Barco para Sushi Coza Uno Branco

A linha Uno nasceu para a mesa oriental: pratos, cumbucas, travessas, molheiras de shoyu e ramekins que servem sem precisar de cerimônia. O Barco para Sushi Coza Uno na cor Branco é a peça central dessa mesa — a que chega inteira e é dividida ali. Servir. Compor. Uno.28 x 14 cm com 5,5 cm de fundoA profundidade separa o barco do resto da linha: 5,5 cm, o maior fundo da Uno. O combinado ganha duas fileiras, o molho não transborda, e sobra a ponta do casco para gengibre e wasabi. No Japão, a apresentação em barco tem nome próprio: funamori.Barco ou prato retangularAs duas ocupam quase a mesma área — 28 x 14 cm o barco, 27 x 13 cm o prato — e é aí que a escolha erra. A diferença é a altura: 5,5 cm contra 1,5 cm. Quem serve combinado ou algo com molho quer o fundo do barco; quem apresenta em plano fica com o prato.Qual peça de sushi da Uno é a suaPrato para Sushi, 19,2 x 11,2 cm: individual, uma porçãoPrato Retangular, 27 x 13 cm: raso, para servir em planoPetisqueira Grande, 31,9 x 9,6 cm